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Mujeres trabajando juntas para sobrevivir a la crisis económica del Líbano |

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Al Atayeb (Las delicias), una cooperativa liderada por mujeres libanesas con sede en la ciudad de Kfardebian, al norte de Beirut, se especializa en producir comida local y tradicional libanesa, como mermelada de cítricos, mermelada de frutas, puré de frutas y el famoso Makdous libanés (berenjenas en escabeche). en aceite).

Las 13 mujeres que integran la cooperativa reciben cada una una parte de las ganancias, así como un salario, que obtienen de su trabajo en la preparación y procesamiento de los alimentos. Los agricultores locales que venden sus cosechas también se benefician.



Cooperativa Al Atayeb

Una cesta de productos frescos elaborados por la cooperativa Al Atayeb.

‘Mi manera de empoderar a las mujeres’

Enseñar habilidades de procesamiento de alimentos fue mi forma de empoderar a las mujeres.”, dice Samira Zoughaib Akiki, presidenta de Al Atayeb. También me empoderó, ya que estaba rodeada de mujeres generosas y con visión”.

La Sra. Akiki comenzó en la industria alimentaria hace unas dos décadas, impartiendo talleres de procesamiento de alimentos y sesiones de formación para mujeres. Esta experiencia la llevó a ella y a sus colegas a formar Al Atayeb como una cooperativa, crear oportunidades laborales y garantizar que todos los miembros compartan el éxito de la empresa.

Cuando la crisis económica del Líbano se vio agravada por la pandemia de COVID-19, la Sra. Akiki se enteró de que ONU Líbano estaba brindando un apoyo esencial a cooperativas como Al Atayeb.

«La ONU proporcionó salarios mensuales para que las mujeres mantuvieran sus ingresos, el aceite y el azúcar que usamos para producir nuestros alimentos y los frascos necesarios para conservar los productos», dice la Sra. Akiki. “Esto abordó nuestras necesidades financieras, repuso nuestro capital y compensó nuestras pérdidas: pudimos reanudar nuestras actividades en un momento en que muchas empresas estaban cerrando”.


Samira Zoughaib Akiki, presidenta de la cooperativa Al Atayeb, elige manzanas frescas para procesar.

PNUD Líbano

Samira Zoughaib Akiki, presidenta de la cooperativa Al Atayeb, elige manzanas frescas para procesar.

En total, ONU Líbano ha apoyado a 94 cooperativas de diferentes pueblos del Líbano, como Deir Al Ahmar, Fneidek, Qana, Harissa y Lehfed, con un enfoque en las mujeres. Este apoyo ha sido en forma de efectivo por trabajo y apoyo en especie, como materias primas, equipos y herramientas. Al menos 6.000 personas se han beneficiado del proyecto de 4,4 millones de dólares, financiado por el Banco Alemán de Desarrollo KfW, a través del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.

La cooperativa Al Atayeb ha sido un factor clave para ayudar a muchas familias en Kfardebian a sobrevivir la crisis, haciendo que las mujeres se sientan orgullosas de sí mismas y de su comunidad. «Nuestra cooperativa representa los valores en los que creemos», continúa la Sra. Akiki con orgullo. «Trabajamos con pasión. Ayudamos a nuestra comunidad y servimos al bien público«.



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