Comunicado de www.vaticannews.va —
Mientras en Tegucigalpa se abre una nueva etapa política, en el departamento de Choluteca se refuerza la colaboración de las comunidades con Progettomondo, una ONG de la federación Focsiv
vincenzo giardina
Tensiones políticas, pero también, en el plano social y medioambiental, brotes y esperanzas. Es un momento crucial para Honduras, con el inicio de la presidencia de Nasry Asfura, que ya ha volado a Florida para reunirse con su aliado Donald Trump. Durante la reunión en la residencia de Mar-a-Lago, según informó el presidente de los Estados Unidos, se acordó trabajar juntos para «combatir los peligrosos cárteles y traficantes de drogas» y para «deportar a los migrantes ilegales y a los miembros de las pandillas». Asfura, por su parte, destacó que Washington se ha comprometido a apoyar «importantes inversiones privadas» en Honduras.
Las cooperativas en el Corredor Seco
En el país centroamericano, las esperanzas se centran en el trabajo, la dignidad y la tierra. También en el «Corredor seco», una franja árida que se extiende desde México hasta Costa Rica, una de las más afectadas por el cambio climático en todo el mundo. Es en esta región, concretamente en el departamento hondureño de Choluteca, donde están creciendo siete cooperativas agrícolas modelo: gracias a los créditos garantizados a través de pequeñas cajas rurales, producen café o anacardos, plátanos o frijoles utilizando fertilizantes y pesticidas biológicos.
Cosecha de frijoles en el departamento de Choluteca
La colaboración con Focsiv
El cambio es también fruto de una colaboración internacional, en particular con Progettomondo (Proyectomundo), una ONG italiana asociada a la Federación de los Organismos de Voluntariado Internacional de Inspiración Cristiana (Focsiv). Para comprender su alcance y sus perspectivas, hablamos con María Rutilia Mendoza Ordoñez, presidenta de la «Finca El Edén», una de las siete cooperativas. «Empezamos con cursos de formación sobre cómo cultivar y gestionar una empresa agrícola sostenible», destaca. «Cultivamos los productos que consumimos, que producimos a kilómetro cero, todos aquí en San Marcos de Colón».
En la última cosecha hay tomates, calabazas y también zanahorias. «Utilizamos fertilizantes orgánicos, producidos con residuos de la cocina, como las cenizas de las estufas, el carbón de los hornos, las cáscaras de huevo y el estiércol», destaca la presidenta de Finca El Edén. «La idea es reciclar los residuos transformándolos en fertilizante para nuestra tierra, para cultivos que sean 100 % orgánicos y saludables».
Procesamiento de semillas de anacardo
El trabajo de las mujeres
Ilda Betancourt tiene una historia diferente. Durante años fue recolectora de plástico, caminando bajo el sol de una comunidad a otra para recuperar residuos y revenderlos. También le ayudaron las jornadas de formación sobre temas de género organizadas por Progettomondo. Hace tiempo logró abrir una «pulperia», una pequeña tienda de comestibles, y ahora dirige otra de las siete cooperativas, llamada Esmupromarg. En un video testimonial muestra invernaderos donde las campesinas cultivan papaya, tomates y rábanos. «Para nosotras, las mujeres de la comunidad, no hay nada que se pueda dar por sentado», destaca: «Siempre ha sido difícil tener la propiedad de un terreno y cultivarlo».
La ayuda de la Iglesia italiano
El crecimiento de las cooperativas, a través del sistema de microcréditos y la formación técnica, cuenta con el apoyo de Italia con los fondos del 8xmille a la Iglesia católica. Según Cristina Porello, de Progettomondo en la capital, Tegucigalpa, «el compromiso es contribuir a una transición ecológica de las cadenas de producción agrícola, como el café, los anacardos, las hortalizas y los cereales, y de las actividades ganaderas, centrándose especialmente en los animales de corral». La cooperante subraya que el objetivo es «favorecer la adaptación al cambio climático, mitigando las consecuencias negativas». Luego está el capital social. «Se trata también», según Porello, «de crear oportunidades de trabajo como alternativa al abandono de las tierras y a la migración hacia Estados Unidos».
Un técnico comprueba el estado de salud de una de las gallinas ponedoras entregadas al productor, en el marco de las visitas periódicas de control veterinario, que forman parte de la iniciativa de Progettomondo en Honduras.
Se publicó primero como Honduras, en el «Corredor Seco», siete cooperativas cultivan esperanza
