Se cree que la “Revolución Verde” salvó millones de vidas en la India durante el siglo XX, al introducir nuevas técnicas científicas que provocaron un aumento de los rendimientos, proporcionando alimentos y medios de vida.
Pero el uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos tuvo un costo enorme, tanto para el medio ambiente como para la salud, lo que llevó a un creciente interés en la agricultura orgánica, combinando la ciencia más reciente con técnicas tradicionales para producir alimentos nutritivos sin dañar el suelo.
«Es una situación en la que todos salen ganando», afirma Amit Singh, director de Sostenibilidad de Nature Bio Foods, refiriéndose a un modelo de negocio en el que miles de agricultores indios producen alimentos sostenibles y de alta calidad para los consumidores, mientras reciben bien remunerados por hacerlo.
Ganadores de premios
El domingo, la empresa, una empresa social india, ganó un ONE World Innovation Award, en reconocimiento a su enfoque de sostenibilidad «de la granja a la mesa», que implica garantizar que cada aspecto de la producción de alimentos, desde la siembra hasta la cosecha, el procesamiento y el transporte, sea lo más sostenible posible.
«Sólo en los últimos tres años, hemos reducido nuestras emisiones de carbono mediante la introducción de diversas innovaciones y soluciones científicas, como la energía solar, y métodos para reducir las emisiones de metano procedentes de la producción de arroz», dijo el Sr. Singh.
La empresa está ayudando a casi 100.000 pequeños agricultores a llegar al mercado y las ganancias se reinvierten en iniciativas que benefician a la comunidad, como agua potable y financiación para escuelas.
Encontrar la pareja perfecta
Este éxito no sería posible sin las asociaciones que Nature Bio Foods ha forjado tanto en el sector público como en el privado.
La empresa trabaja en estrecha colaboración con el gobierno indio y, mientras buscan expandir sus operaciones, la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Internacional (ONUDI) los está ayudando con conocimientos tecnológicos e inversiones.
El Sr. Singh habló en el Día de Asociaciones e Inversión de la Cumbre Mundial de la Industria, la Conferencia General de la ONUDI, celebrada en Riad entre el 23 y el 27 de noviembre.
El Día destacó iniciativas pioneras y presentó soluciones digitales de vanguardia que podrían transformar la industria en los países en desarrollo.
Acertadamente, el Sr. Singh tuvo que interrumpir su conversación con Noticias ONU para poder reunirse con algunos de los muchos inversores que han sido invitados al evento, un ejemplo del emparejamiento que se lleva a cabo durante toda la semana.
Un robot humanoide con IA recorre los pasillos de la Cumbre Mundial de la Industria de la ONUDI 2025 en Riad, Arabia Saudita.
¿Cómo huele la IA sin nariz?
Un hilo conductor que conectó muchas de las sesiones del Día de las Asociaciones fue el uso de la IA para ayudar a diferentes socios a encontrar soluciones sostenibles.
«No se trata de ChatGPT o CoPilot o Deep Seek. Se trata de cómo la IA puede resolver los problemas del mundo real que enfrentamos en el terreno», explica Jason Slater, jefe de IA e innovación de la ONUDI, mientras toma un breve descanso entre sesiones.
Su trabajo consiste en encontrar formas de acceder a la tecnología para apoyar al Sur Global. “Por ejemplo, estamos trabajando con una startup que ha desarrollado un chip de IA que puede oler los alimentos: aprende qué es e identifica dónde hay residuos para que la empresa pueda cambiar su proceso de producción y ser más eficiente.
La IA, dice el Sr. Slater, también desempeña un papel crucial al reunir a los actores del desarrollo, como el sector privado, las Naciones Unidas, el gobierno y el mundo académico, ayudándolos a definir los problemas más fácilmente, conectar los puntos y encontrar soluciones.
«Ya sea que se trate del cultivo de camarón en Vietnam o de la fabricación inteligente en Túnez, la ONU es un socio confiable en un mundo donde las nuevas tecnologías están surgiendo rápidamente. Los Estados miembros saben que, a medida que la tecnología llega al mercado a buen ritmo, seguimos principios éticos, asegurándonos de que nadie se quede atrás y que existan barreras de seguridad».
