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Jóvenes jordanos innovan para hacer frente a la inseguridad alimentaria |

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Los jordanos se enfrentan a múltiples desafíos que se superponen, incluido el lento crecimiento económico, el alto desempleo juvenil, la escasez de agua y el aumento del costo de vida.

Con el 63 % de su población menor de 30 años, Jordania tiene una de las poblaciones más jóvenes del mundo, y el compromiso y la movilización de los jóvenes son cruciales para encontrar soluciones a la inseguridad alimentaria.

Es por eso que el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) lanzaron el Programa de Innovación de la Juventud en la Seguridad Alimentaria, en el que un grupo de jóvenes jordanos, de entre 18 y 26 años, presentaron una amplia gama de ideas, desde abordar el problema de los residuos sólidos, hasta el reciclaje de pieles de frutas y hortalizas.

Como parte del proyecto, los participantes recibieron capacitación sobre las implicaciones de la inseguridad alimentaria, las oportunidades y los desafíos directamente relacionados con la seguridad alimentaria, el papel de la tecnología en la configuración del futuro de los alimentos y las estrategias para cambiar la cadena alimentaria tradicional.



UNICEF/Nadia Bseiso

Aya Kraik, participante en un proyecto de innovación juvenil del PMA/UNICEF en Jordania.

Reviviendo el suelo

Aya Kreik, estudiante de arquitectura en Amman, es una de esas jóvenes innovadoras. La Sra. Kreik y su equipo lograron convertir los desechos de las granjas en fertilizantes orgánicos ricos en nutrientes, reviviendo el suelo y alentando a los agricultores a evitar el uso de fertilizantes químicos.

“Mi idea de innovación apunta a aumentar la inmunidad de las plantas a las enfermedades y ayuda al suelo a retener agua en gran proporción, lo que reduce la cantidad de agua de riego necesaria. Un método moderno para el tratamiento de residuos y que no produce gases de efecto invernadero”. ella explica. “Empezamos nuestro proyecto al principio de la pandemia. Con los cierres, pensamos en ideas para volvernos autosuficientes en lo que respecta a la comida”.

“La capital jordana, Amman, es una ciudad muy poblada y no hay espacios disponibles para la agricultura”, agrega. “Además, no todas las personas están interesadas en alimentos saludables y orgánicos, por la falta de conciencia y los altos precios. Entonces, estábamos decididos a crear conciencia sobre la importancia y los beneficios de los alimentos orgánicos”.

“Estoy orgulloso de donde llegué hoy. Estamos a punto de comenzar la primera granja de producción múltiple dirigida por mujeres en Jordania”, declara la Sra. Kreik. “Nosotros, los jóvenes, necesitamos pensar fuera de la caja y generar nuevas ideas relacionadas con la sostenibilidad ambiental”.


Alaa Al-Hijazeen y Nourhan Al Gharabli, participantes en un proyecto de innovación juvenil de UNICEF/PMA en Jordania.

UNICEF/Nadia Bseiso

Alaa Al-Hijazeen y Nourhan Al Gharabli, participantes en un proyecto de innovación juvenil de UNICEF/PMA en Jordania.

Plantas autoalimentadas

El graduado en Banca y Finanzas Alaa Al-Hijazeen y el estudiante de Business Intelligence Nourhan Al Gharabli lanzaron una startup que produce plantas que se riegan y se alimentan automáticamente utilizando un nuevo tipo de hidrogel, que consiste en polímeros autoabsorbentes, que pueden transformar la humedad del aire en agua pura.

“Nuestro objetivo no es hacer dinero”, dice Alaa, “sino dejar un impacto y cambiar la vida de las personas. El cambio climático está teniendo impactos directos en la seguridad alimentaria, el aire que respiramos y el agua que bebemos. Todos tenemos que tomar medidas”.

“Nuestro próximo paso es convertir esta idea en una realidad. Y estamos considerando seguir explorando negocios ambientales. Nuestro medio ambiente es un gran recurso y podemos usarlo de manera sostenible”, agrega.


Alaa Thalji, participante en un proyecto de innovación juvenil del PMA/UNICEF en Jordania.

UNICEF/Nadia Bseiso

Alaa Thalji, participante en un proyecto de innovación juvenil del PMA/UNICEF en Jordania.

De la cáscara al polímero

El ingeniero agrónomo Alaa Thalji participó en la capacitación en innovación. Su proyecto consiste en reciclar las cáscaras de frutas y verduras para producir un polímero químico que elimina el 99 por ciento de los metales pesados ​​del agua.

“Soy ingeniero agrónomo, especializado en tratamiento de aguas. Se me ocurrió la idea durante mi segundo año en la universidad. Tomé una clase llamada Contaminantes químicos ambientales, que nos presentó los peligros que los contaminantes representan para nuestra salud, y otra clase llamada Tratamiento de agua potable, donde nuestro profesor nos decía que el agua que contiene metales pesados ​​no se puede usar para beber.

Entonces, pensé en las muchas fuentes de agua que lamentablemente no podemos utilizar y comencé a trabajar en un polímero químico que es orgánico y seguro”, dice la Sra. Thalji.



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